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Nutrición Clínica: la conexión entre lo que comes y tu salud bucal
Tu boca no es una excepción. La nutrición es un pilar fundamental de la salud bucal y sistémica.
En Clínica CIROM entendemos que una alimentación adecuada influye directamente en la salud de dientes, encías y microbiota oral, convirtiéndose en una herramienta clave para la prevención y el bienestar.
La nutrición clínica aplicada a la salud bucal permite abordar la conexión entre lo que comemos, la calidad de nuestra microbiota oral y nuestra salud general.
Raquel Santacruz
Dietista-Nutricionista · Col. MU00171
¿Cuál es la conexión entre nutrición y salud bucal?
Tu boca es el inicio del tracto digestivo y también un reflejo de tu estado nutricional. Una alimentación desequilibrada puede favorecer procesos inflamatorios, caries, sensibilidad dental y enfermedades periodontales.
Algunos ejemplos
Caries dentales
El exceso de azúcares refinados y productos ultraprocesados favorece el crecimiento de bacterias como Streptococcus mutans, relacionadas con la aparición de caries.
Inflamación gingival
El déficit de vitamina C, antioxidantes y ácidos grasos omega-3 puede contribuir a una mayor inflamación y fragilidad de las encías.
Recesión gingival
La falta de nutrientes clave como vitamina D, calcio y proteínas puede afectar a la regeneración y el mantenimiento de los tejidos orales.
Mal aliento (halitosis)
Las alteraciones en la microbiota oral, una mala higiene bucal o ciertos déficits nutricionales pueden influir en la aparición de halitosis.
Aftas recurrentes
La deficiencia de hierro, ácido fólico, vitamina B12 o zinc puede aumentar la aparición de lesiones orales recurrentes.
Sequedad bucal
Algunos medicamentos, el estrés, la deshidratación o determinadas patologías pueden reducir la producción de saliva y afectar al equilibrio oral.
El papel de la microbiota oral
La boca tiene su propia microbiota: millones de microorganismos que conviven en equilibrio y participan activamente en la protección de nuestra salud.
Una dieta rica en alimentos frescos y antiinflamatorios ayuda a mantener una microbiota oral saludable.
✅ Nutrientes y hábitos que favorecen la salud oral
Fibra y alimentos integrales: favorecen la limpieza mecánica y estimulan la producción de saliva.
Antioxidantes (frutas y verduras): ayudan a reducir el estrés oxidativo y la inflamación.
Grasas saludables (omega-3): contribuyen a modular procesos inflamatorios.
Minerales como calcio, fósforo y magnesio: esenciales para la salud ósea y dental.
Proteínas de calidad: importantes para la regeneración de tejidos.
Hidratación adecuada: fundamental para mantener una correcta producción de saliva y el equilibrio interno del organismo.
⚠️ Hábitos que perjudican la salud bucodental
Consumo frecuente de bebidas azucaradas o energéticas.
Picoteo constante entre horas.
Exceso de productos ultraprocesados.
Déficit de frutas, verduras y alimentos frescos.
Tabaquismo y consumo elevado de alcohol.
Estrés mantenido y descanso insuficiente.
Salud bucal y salud general
La salud oral está estrechamente relacionada con la salud sistémica. Diversos estudios asocian las enfermedades periodontales con procesos inflamatorios crónicos y enfermedades como:
Por ello, cuidar la alimentación y la salud bucal no solo mejora la sonrisa, sino también la calidad de vida y el bienestar general.
La boca no es independiente del cuerpo. Tu dieta afecta directamente a tu salud bucal.
Asesorías de nutrición clínica y nutrición deportiva
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Nuestro enfoque
En Clínica CIROM trabajamos desde una visión integral de la salud. Valoramos hábitos alimentarios, síntomas digestivos y estado nutricional para diseñar estrategias personalizadas que ayuden a:
Mejorar la salud bucal.
Reducir procesos inflamatorios.
Favorecer el equilibrio de la microbiota oral.
Optimizar la energía y el bienestar.
Prevenir alteraciones futuras.
Conclusión
Una boca sana comienza mucho antes del cepillado.
La alimentación, el descanso, la hidratación y los hábitos diarios tienen un impacto directo sobre nuestra salud oral.
Pequeños cambios sostenidos en el tiempo pueden marcar una gran diferencia.
Colegiación
MU00171
Experiencia
Más de 18 años
Formación
UCAM · Universidad de Alicante
Divulgación
TV «Salud y Más» · 7tv Murcia · Radio Torrevieja
Raquel Santacruz: tu dietista-nutricionista en CIROM
Dietista-Nutricionista · Col. MU00171 · Nutrición clínica y deportiva
Raquel Santacruz es Diplomada y Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la UCAM y por la UA, especializada en nutrición clínica y deportiva (Colegiada MU00171). Además, ha estudiado grado medio en danza clásica y pedagogía de la danza entre el Institut del Teatre de Barcelona, Murcia y Alicante.
Su trayectoria académica y profesional se desarrolla entre Murcia, Barcelona, Sevilla, Galicia y Nueva York, con experiencia en diferentes compañías de danza como el Centro Coreográfico Gallego, Otra Danza, Teatres de la Generalitat Valenciana, La Quebrá y Teatro El Velador, y becada durante 9 meses en la compañía The Work Jennifer Muller en Nueva York.
En 2010 inicia una labor de nutrición para bailarinas del Centro Andaluz de Danza de Sevilla, con un programa para la mejora del rendimiento y la prevención de lesiones del bailarín que mantiene hasta el día de hoy, colaborando con el Ballet Nacional de España y el Russian Ballet Masters, entre otros.
Actualmente dirige su clínica privada de nutrición, Nutrición, Salud y Más, en Callosa de Segura (Alicante), con más de 18 años de experiencia.
Raquel además presenta y dirige el programa de TV Salud y Más, donde comunica mensajes de nutrición y salud integral a nivel regional, trayendo ese mismo rigor científico a sus consultas en CIROM. Colabora también con 7tv Murcia y Radio Torrevieja.
Raquel en los medios
Preguntas frecuentes sobre Nutrición Clínica
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